RECETA DE CUPCAKES NAVIDEÑOS

Los Cupcakes Navideños con forma de Árbol son una adición encantadora y deliciosa para celebrar la temporada festiva. Estos pequeños manjares no solo despiertan el espíritu navideño, sino que también deleitan el paladar con su esponjosa masa y su dulce decoración. Con colores festivos y una presentación que evoca la magia de la Navidad, estos cupcakes son ideales para compartir con amigos y familiares durante las celebraciones.

Además, añaden un toque encantador y lúdico a las celebraciones navideñas, especialmente para los más pequeños. Imagina la emoción de los niños al descubrir estos coloridos y festivos árboles comestibles. La decoración creativa permite que los más pequeños participen en la preparación, convirtiendo la cocina en un lugar de diversión y aprendizaje. Los confites de colores, las estrellas destellantes y el proceso de formar los árboles con buttercream verde son actividades que no solo estimulan la creatividad, sino que también generan momentos entrañables en familia durante esta temporada especial. Estos cupcakes no solo deleitarán el paladar, sino que también se convertirán en una experiencia culinaria interactiva y llena de alegría para toda la familia en estas fiestas.

Ingredientes para la masa de cupcakes (12 cupcakes)

  • 1 ½ tazas de harina de todo uso.
  • 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear.
  • ½ cucharadita de sal.
  • ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 1 taza de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • ¾ taza de leche.

Ingredientes para la decoración

  • Buttercream (puedes teñirlo de verde para representar el árbol).
  • Confites de colores (para las «bolas» del árbol).
  • Decoraciones comestibles en forma de estrella o copos de nieve (para la punta del árbol).
  • Sprinkles o purpurina comestible (opcional).

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180°C y coloca capacillos para cupcakes en un molde para muffins.
  2. En un tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
  3. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  4. Agrega los huevos uno por uno, asegurándote de mezclar bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla.
  5. Incorpora gradualmente los ingredientes secos alternando con la leche. Comienza y termina con los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  6. Llena cada capacillo aproximadamente 2/3 con la masa.
  7. Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
  8. Deja enfriar los cupcakes completamente antes de proceder con la decoración.
  9. Utiliza el buttercream verde para cubrir los cupcakes de manera que simule la forma de un árbol de Navidad.
  10. Decora con confites de colores para representar las «bolas» del árbol y agrega una decoración comestible en la parte superior como la estrella o un copo de nieve.
  11. Opcionalmente, espolvorea con sprinkles o purpurina comestible.
  12. ¡Disfruta de tus Cupcakes Navideños con forma de Árbol!

Consejos

Puedes personalizar la decoración según tu gusto, utilizando diferentes colores y formas para adaptar los cupcakes a la temática de tu celebración navideña.

Para hacer estos Cupcakes Navideños con aspecto de Árbol un poco más saludables, considera opciones de ingredientes más nutritivos. Utiliza harina integral en lugar de harina blanca para aumentar la fibra y los nutrientes. Sustituye parte de la mantequilla con puré de manzana o yogur griego para reducir el contenido de grasa. Además, puedes ajustar la cantidad de azúcar en la masa o elegir edulcorantes naturales. Opta por un frosting ligero utilizando menos azúcar en el buttercream o incluso considera alternativas más saludables como un frosting de yogur griego con un toque de miel. Incorporar estos cambios mantendrá la esencia festiva mientras contribuye a hacer de este postre una opción más equilibrada para tus celebraciones navideñas. ¡Disfruta del placer sin comprometer completamente la salud!

Todas nuestras recetas buscan ser saludables y nutritivas, incluyendo ingredientes naturales y variados que promuevan la salud de nuestros pacientes. Sin embargo; son recetas genéricas y no adaptadas al perfil médico individualizado de cada persona. Por lo que, si tienes alergias o intolerancias, o si presentas patologías concretas que requieran de una dieta especial; recuerda acudir a tu nutricionista para una mejor adaptación de tu dieta a tu estado de salud particular.

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Fotografía: NatashaPhoto