Este batido détox es una opción refrescante y llena de color, perfecta para empezar el día con energía o para disfrutar como tentempié saludable. La combinación de remolacha, manzana verde y fruta de la pasión aporta un sabor equilibrado entre lo dulce y lo ácido, mientras que el apio y las hojas verdes añaden un toque fresco y natural.
Además de ser una receta ligera y fácil de preparar, este batido destaca por su gran aporte de vitaminas, antioxidantes y fibra. La remolacha ayuda a favorecer la circulación y la vitalidad, la manzana aporta saciedad y frescura, y la fruta de la pasión suma vitamina C y un sabor tropical muy agradable. Un batido ideal para hidratarse y cuidar el organismo de forma natural.
Ingredientes para 2 personas
- 1 remolacha pequeña cocida.
- 1 manzana verde.
- 1 fruta de la pasión.
- 1 rama de apio
- Un puñado de hojas verdes (espinaca o acelga tierna).
- Zumo de 1/2 limón.
- 250 ml de agua fría o agua de coco.
- Hielo al gusto.
Instrucciones
- Lava bien la manzana, el apio y las hojas verdes.
- Corta la manzana y la remolacha en trozos medianos.
- Extrae la pulpa de la fruta de la pasión.
- Añade todos los ingredientes a una batidora junto con el zumo de limón y el agua fría.
- Tritura hasta obtener una textura suave y homogénea.
- Añade hielo si deseas una bebida más refrescante y sirve inmediatamente.
Consejos
Para conseguir una textura más ligera puedes añadir un poco más de agua o colar el batido antes de servirlo. Si prefieres un sabor más dulce, una pequeña cantidad de miel o unas gotas de sirope de agave encajarán perfectamente sin perder el carácter saludable de la receta. Consumirlo recién hecho ayudará a conservar mejor sus vitaminas y propiedades antioxidantes.
Todas nuestras recetas buscan ser saludables y nutritivas, incluyendo ingredientes naturales y variados que promuevan la salud de nuestros pacientes. Sin embargo; son recetas genéricas y no adaptadas al perfil médico individualizado de cada persona. Por lo que, si tienes alergias o intolerancias, o si presentas patologías concretas que requieran de una dieta especial; recuerda acudir a tu nutricionista para una mejor adaptación de tu dieta a tu estado de salud particular.
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Fotografía: Chaded2557 de Getty Images