RECETA DE CROSTINI DE HIGO CON QUESO Y MIEL

Sumérgete en una experiencia culinaria única con estos deliciosos crostinis de higo con queso y miel. Esta combinación exquisita no solo deleitará tu paladar, sino que también aportará una dosis saludable a tu día. La frescura de los higos, la cremosidad del queso y el toque dulce de la miel se unen en armonía en esta receta, ofreciéndote una opción nutritiva y llena de sabor que, sin duda, se convertirá en la estrella de tus reuniones o momentos gourmet.

Estos crostinis son una fuente de nutrientes esenciales. Los higos aportan fibra y antioxidantes, el queso de cabra proporciona proteínas y calcio, mientras que la miel natural agrega dulzura sin comprometer la calidad nutricional. Esta combinación equilibrada es perfecta para mantener un estilo de vida saludable sin sacrificar el placer de comer bien.

Ingredientes para 4 personas

  • Baguette integral (1 unidad).
  • Higos frescos (8-10 unidades).
  • Queso de cabra suave (150 g).
  • Miel (4 cucharadas).
  • Hierbabuena fresca (opcional, para decorar).
  • Pistachos triturados (opcional, para decorar).

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180°C. Corta la baguette en rodajas finas y colócalas en una bandeja para horno. Hornea hasta que estén ligeramente doradas y crujientes.
  2. Mientras tanto, lava y corta los higos en rodajas delgadas. Reserva.
  3. Unta cada rebanada de baguette con una generosa porción de queso de cabra.
  4. Coloca las rodajas de higo sobre el queso de cabra, asegurándote de distribuir uniformemente.
  5. Rocía una cucharada de miel sobre cada crostini, asegurando que cada bocado tenga ese toque dulce característico.
  6. Opcionalmente, decora con hojas frescas de hierbabuena y pistachos triturados para un toque de frescura y crunch.
  7. ¡Listo para disfrutar!

Consejos

Experimenta con diferentes tipos de miel para descubrir nuevas dimensiones de sabor. Además, puedes añadir nueces o almendras tostadas para un toque adicional de textura y nutrientes. ¡Disfruta de estos crostinis como una opción saludable y sofisticada para tus ocasiones especiales o simplemente para consentirte a ti mismo!

Todas nuestras recetas buscan ser saludables y nutritivas, incluyendo ingredientes naturales y variados que promuevan la salud de nuestros pacientes. Sin embargo; son recetas genéricas y no adaptadas al perfil médico individualizado de cada persona. Por lo que, si tienes alergias o intolerancias, o si presentas patologías concretas que requieran de una dieta especial; recuerda acudir a tu nutricionista para una mejor adaptación de tu dieta a tu estado de salud particular.

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Fotografía: bondarillia