RECETA DE TOMATES RELLENOS DE CREMA DE AGUACATE Y QUESO

Descubre una combinación irresistible de sabores con estos deliciosos tomates rellenos de cremosa crema de aguacate y queso. Esta receta ofrece una explosión de frescura y sabor en cada bocado, perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar como un aperitivo gourmet. Los tomates cherry, rellenos con una suave y sabrosa mezcla de aguacate y queso, se convierten en una obra maestra culinaria que deleitará tus sentidos y satisfará tu paladar.

Los tomates cherry son una excelente fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales, mientras que el aguacate aporta grasas saludables, fibra y una variedad de nutrientes esenciales. El queso crema, aunque se utiliza en cantidades moderadas, proporciona calcio y proteínas. Esta combinación de ingredientes frescos y nutritivos hace que estos tomates rellenos sean una opción saludable y deliciosa para disfrutar como parte de una alimentación equilibrada.

Ingredientes para 4 personas (como aperitivo)

  • Tomates cherry (12 unidades).
  • Aguacate maduro (1 unidad).
  • Queso crema (100 g).
  • Zumo de limón (1 cucharada).
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Hojas de albahaca fresca (para decorar).

Instrucciones

  1. Corta la parte superior de cada tomate cherry y vacía su interior con cuidado utilizando una cucharita pequeña. Reserva los tomates vacíos.
  2. En un tazón, machaca el aguacate maduro hasta obtener una consistencia suave.
  3. Agrega el queso crema y el zumo de limón al aguacate machacado y mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
  4. Condimenta la mezcla de aguacate y queso con sal y pimienta al gusto, ajustando según tus preferencias.
  5. Rellena cada tomate cherry con la mezcla de aguacate y queso, utilizando una cucharita o una manga pastelera para facilitar el proceso.
  6. Coloca los tomates rellenos sobre hojas de albahaca fresca para decorar y servir.
  7. Sirve los tomates rellenos de crema de aguacate y queso como un elegante aperitivo o como parte de una tabla de entremeses.

Consejos

Si deseas agregar un toque adicional de sabor, puedes espolvorear los tomates rellenos con un poco de pimentón ahumado o cilantro fresco picado antes de servir. ¡Disfruta de esta elegante y sabrosa creación en tu próxima ocasión especial o reunión con amigos!

Todas nuestras recetas buscan ser saludables y nutritivas, incluyendo ingredientes naturales y variados que promuevan la salud de nuestros pacientes. Sin embargo; son recetas genéricas y no adaptadas al perfil médico individualizado de cada persona. Por lo que, si tienes alergias o intolerancias, o si presentas patologías concretas que requieran de una dieta especial; recuerda acudir a tu nutricionista para una mejor adaptación de tu dieta a tu estado de salud particular.

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Fotografía: evgenyb de Getty Images.